オデッセイはまだ見ていません。こんばんは。放置しすぎてたねー。
先日温泉に行ってきた。こちらに引っ越してからというもの、温泉から遠ざかっていたので嬉しい嬉しい。イノシシ入りのしっぽくうどんもいただいた。しっぽく、ご存知か？
麺類雑学辞典「しっぽく」
しっぽくとは「卓袱」。元禄（1688～1704年）頃から長崎で盛んだった和風中華料理の卓袱料理のことである。
わたしはこちらに来て初めて聞いた言葉です。しっぽくうどんは冬の名物のようだけど、ついついかけ、釜かけ、あるいは肉（最近これが多い）を食べてしまう。そういうわけでしっぽくは初だったのだけど、イノシシが美味いじゃないか！！ イノシシ美味しいよねえ、イノシシ。ああもう、大好きだ。
イノシシといえばやっぱり実家の島。いつぞやのニュースで「海を泳ぐイノシシ」映像が「珍しいもの」として放送されていた。うちの島ではもう上陸ポイントは押さえていて、罠を仕掛けているらしい。そこまでしても増え続けるイノシシ。とはいえ、電柵など対策しているので大打撃ということはなくなったが、やはり害獣は害獣である。「イノシシが泳ぐなんてありえないんですよ。誰かが海に突き落としたんでしょう」と知った顔でほざくどっかの教授こそ落としたい。あいつら絶対コウモリみたいになんか出してて「こっちの島は美味いぞ」とか全国に発信してるに違いない。
そのイノシシ、食ったら美味い。精肉処理場さえあればジビエ（聞こえがいい）として売り出してやるのに。イノシシ不足になったらイノブタ計画だよ。うふふ、うふふふふ。
塩鯖もおすすめのこれ。読むたびに、読むほどに、宮沢賢治がなに考えてたのかさっぱりわからない肉食でした。
昨日みたテレビで、尊敬する松本隆さんが尊敬している人に選んでいた。私の大好きな男性はけっこうな確率で宮沢賢治好きだ。いったい彼のどこにみなが惹かれるのか、どの視線が彼らの琴線を弾くのか、私も豚育てたらわかるのかしら。
