生きることは物語を作ること、をテーマに日々哲学するブログ

生きるとは自分の物語を創ること

日々のじだんだ ~世界に狂った色彩を~

2018-07-25から1日間の記事一覧

料理いろいろ

たまには気温のこと以外の話しをしたい。おはようございます。明日以降、ちょっと気温が下がるらしい。 出汁について まず出汁生活メモ。麺類のつけ出汁は必ずたっぷりめの昆布とカツオ、カツオも荒削りを使って濃いめにとる。味が足りないときはたいてい砂…